BANDUNG — Lonjakan harga cabai merah keriting menjadi pendorong utama inflasi bahan pangan harian di Jawa Barat. Berdasarkan data Sistem Pemantauan Pasar Kebutuhan Pokok Kementerian Perdagangan (SP2KP Kemendag) yang dirilis pukul 14.37 WIB, komoditas ini naik Rp 914 dalam sehari.
Kenaikan harga cabai ini dibarengi dengan harga daging ayam ras yang naik tipis 0,53 persen menjadi Rp 39.883 per kg. Sementara itu, harga beras premium dan beras medium juga mengalami kenaikan masing-masing 0,16 persen dan 0,35 persen.
Harga Minyak Goreng dan Bahan Pokok Lainnya
Untuk minyak goreng, harga minyak sawit kemasan premium naik 0,17 persen menjadi Rp 21.256 per liter. Namun, harga minyak goreng curah dan Minyakita terpantau stabil di angka Rp 19.770 per liter dan Rp 15.700 per liter.
Di sisi lain, tiga komoditas justru mengalami penurunan harga. Bawang putih honan menjadi komoditas dengan penurunan paling tajam, yakni turun 1,74 persen menjadi Rp 34.223 per kg. Adapun bawang merah turun tipis 0,36 persen dan tepung terigu turun 0,05 persen.
Daftar Lengkap Harga 16 Bahan Pangan di Jawa Barat
Berikut rincian harga bahan pangan di Jawa Barat berdasarkan data SP2KP Kemendag pada Selasa (11/8/2026):
- Daging Sapi Paha Belakang: Rp 144.074 per kg (tetap)
- Cabai Merah Besar: Rp 51.710 per kg (naik 1,63%)
- Cabai Rawit Merah: Rp 49.154 per kg (naik 1,84%)
- Daging Ayam Ras: Rp 39.883 per kg (naik 0,53%)
- Cabai Merah Keriting: Rp 38.352 per kg (naik 2,44%)
- Bawang Putih Honan: Rp 34.223 per kg (turun 1,74%)
- Bawang Merah: Rp 32.346 per kg (turun 0,36%)
- Telur Ayam Ras: Rp 25.093 per kg (tetap)
- Minyak Goreng Sawit Kemasan Premium: Rp 21.256 per liter (naik 0,17%)
- Minyak Goreng Sawit Curah: Rp 19.770 per liter (tetap)
- Gula Pasir Curah: Rp 17.935 per kg (tetap)
- Minyakita: Rp 15.700 per liter (tetap)
- Beras Premium: Rp 14.667 per kg (naik 0,16%)
- Kedelai Impor: Rp 13.640 per kg (tetap)
- Beras Medium: Rp 13.286 per kg (naik 0,35%)
- Tepung Terigu: Rp 12.003 per kg (turun 0,05%)
Komoditas yang Perlu Diwaspadai
Kenaikan harga cabai merah keriting patut menjadi perhatian karena menjadi komoditas dengan kenaikan tertinggi hari ini. Fluktuasi harga cabai biasanya dipengaruhi oleh gangguan cuaca dan distribusi dari sentra produksi.
Meski demikian, harga telur ayam ras, gula pasir curah, dan kedelai impor terpantau stabil. Stabilitas harga komoditas ini diharapkan mampu menahan laju inflasi bahan pangan di tingkat konsumen Jawa Barat.
